Многие окружающие вас в школе, дома и на улице предметы, от простых до самых сложных, изготовлены руками человека. В них вложен большой труд людей. Возможно, когда вы вырастете, тоже будете создавать такие изделия сами. Изготовление любого изделия требует применения каких-либо исходных материалов (заготовок) и осуществляется в определённой последовательности, то есть по определённой технологии.

Из начальной школы вы знаете, что слово «технология» произошло от двух греческих слов: «техно» — «мастерство», «умение» и «логос» — «наука», «учение». Таким образом, технология — это наука о мастерстве. В настоящее время под технологией понимают совокупность способов преобразования материалов, объектов, энергии, информации для создания изделий или оказания услуг, удовлетворяющих потребности людей.

Вы узнаете, какие технологии разработаны в настоящее время и как они влияют на уровень благосостояния людей.

Этот учебник поможет в освоении доступных для вас технологий обработки конструкционных и текстильных материалов, кулинарной обработки продуктов питания. Овладев этими технологиями, вы сможете самостоятельно выполнить творческий проект — создать своими руками изделие, которое нужно вам или вашим близким.

В начальной школе вы уже выполняли несложные творческие проекты. В 5 -8 классе проекты будут не только более сложными, но и более интересными. Проектной деятельностью вы будете заниматься как на уроках технологии, так и внеурочно, постепенно изготавливая своё изделие, а в конце учебного года представите его для оценки учителю, товарищам, родителям.